Glutamato

7,12

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Descripción

Por sí solo no tiene un sabor agradable si no se complementa con otro sabor. En la cantidad correcta, tiene la capacidad de potenciar otros compuestos de sabor activos, lo que equilibra y armoniza el sabor general de determinados platos. Combina muy bien con carnes rojas

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PesoN/D
Formato

"XL" gran consumo

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