Azúcar vainillado

Descripción

El azúcar vainillado es la mezcla de azúcar y vainas de vainilla molidas o también puede estar hecho con extracto de vainilla. Debemos tener en cuenta que este producto no es igual al azúcar de vainillina.

Este azúcar, se puede llamar también “azúcar vainillado Bourbon”, debido a que la vainilla procede de las islas de Madagascar. Es un  producto usado en repostería dulce, pasteles y postres, se usa para aromatizar. Además de dar un aroma exquisito, también lo usan para decorar los productos horneados.