Descripción
La alcaravea son semillas de planta “Carum carvi” herbácea pero bienal de tallo estriado ramificado desde la base sus hojas tienen la forma de las hojas de la zanahoria.
Tienen un sabor suave entre el perejil y el eneldo, poseen un aroma fuerte y un sabor con toques picantes. Se puede usar en la elaboración de postres o licores, además se puede utilizar en la preparación de ensaladas o platos salados.
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