Hinojo

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Descripción

El hinojo es la semilla procedente de la planta herbácea Foeniculum vulgare, de color verde intenso sumamente aromática, cultivada por su empleo en cocina.
Toda la planta de hinojo desprende un fuerte aroma.
Follaje plumoso verde azulado.
El hinojo se ha empleado en la cocina durante más de 2.000 años, con su suculento tallo y sus deliciosas semillas y hojas.
El hinojo acompaña habitualmente al pescado.
Se combinan con una serie de platos como pueden ser tartas, panes y pasteles, currys (en este caso se muele) y pescados (caballa, arenque y salmón).

Información adicional

PesoN/D
Formato

"M" cristal, "XL" gran consumo

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