Flor Hibisco 250g XL

Description

El hibisco es de la familia de las malváceas, como la flor del algodón entre otras. Es un arbusto floral que  crece de forma natural en regiones tropicales y subtropicales , aunque podemos verla en cualquier parte del mundo. De hecho, es muy conocida en España al haberse adaptado muy bien a nuestra climatología.

Es una Flor con hojas alternas, de forma oval lanceolada, y flores comestibles de multitud de colores que pueden ser sencillas o dobles.

Tiene un sabor ácido y con un color morado intenso, por ello tiene mucho interés en la gastronomía. Se puede consumir crudas, cocinadas, encurtidas o en almíbar.Su acidez viene bien a algunas salsas, y su color rojizo permite su empleo como colorante natural para dar color a las recetas. Además se le da uso en la repostería, usando la flor picada en cremas, yogures, gelatinas, etc. Por otra parte, también se usa en infusiones ( grandes beneficios para la salud) y coctelería para decoración.