Guindillas

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Descripción

Guindillas son frutos del arbusto Capsicum frutescens de color rojo intenso; según la variedad, miden entre 8 y 14 cm de largo de sabor picante.
Aportan un picor natural, imprescindible en muchos de nuestros platos tradicionales y como complemento de muchas salsas.
Utilizadas el la cocina en la cocina del norte de la península ibérica.

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