Descripción
El pimentón picante es un condimento de color rojo, con un sabor picante que se obtiene a partir del secado y el molido de los pimientos rojos. El toque picante y el grado de pique depende de las semillas que se trituren junto al pimentón. Es un condimento que le da un sabor muy atractivo a nuestros platos y por su color intenso, es muy usado para elaborar embutidos.
Es muy conocido en la gastronomía húngara y española, aunque es de origen Mexicano. Se usa en platos asados, ensaladas, pescados o guisos, ya que este le da un sabor más intenso a nuestros platos.
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