Anis estrellado AHORRO

Descripción

El anís estrellado, anís estrellado chino, badiana o badiana de China, es una especia que se asemeja al anís en su sabor. Se obtiene del pericarpo con forma de estrella del Illicium verum.

Este tipo de anís, tiene diferentes usos, entre los mas destacados, esta su uso como analgésico, también es usado en infusiones ya que tiene un efecto bueno para la digestión. También es un producto a que se le da mucho uso en la cocina india o en repostería, e incluso lo podemos usar para fragancias debido a su buen olor.