Mostaza

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Descripción

La mostaza son unas pequeñas semillas en grano de varias plantas del género Sinapis, familia de las crucíferas.
La planta de mostaza sólo adquiere su sabor picante cuando se mezcla el aceite esencial con agua.
El polvo seco de la mostaza se añade a aliños de ensaladas para dotarlos de un gusto picante, a huevos y quesos, y puede frotarse en la carne antes de asarla.
La semilla de la mostaza blanca es un conservante usado en adobo, ya sea sola o como un ingrediente más de una mezcla de especias para adobo.

Información adicional

PesoN/D
Tipo

En grano, Molida

Formato

"M" cristal, "XL" gran consumo

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